See veebileht kasutab küpsiseid kasutaja sessiooni andmete hoidmiseks. Veebilehe kasutamisega nõustute ETISe kasutustingimustega. Loe rohkem
Olen nõus

Kiirriisi ja -tatra toitude väljatöötamine ja arendamine

Meelika Raup, magistrikraad, 2017, (juh) Katrin Laos; Mirjam Harak, Kiirriisi ja -tatra toitude väljatöötamine ja arendamine, Tallinna Tehnikaülikool, Loodusteaduskond, Keemia ja biotehnoloogia instituut.
magistrikraad
Kaitstud
Ei
1.09.2015
20.06.2017
2017
Eesti
Kiirriisi ja -tatra toitude väljatöötamine ja arendamine
Development of Instant Rice and Buckwheat Food Products
ETIS klassifikaatorAlamvaldkondCERCS klassifikaator
1. Bio- ja keskkonnateadused1.7. ToiduteadusedT430 Toiduainete ja jookide tehnoloogia