B-grupi vitamiinide akumulatsioon pärmis Saccharomyces cerevisiae
Allan Vilbaste, magistrikraad, 2013, (juh) Kristel Tanilas; Ildar Nisamedtinov, B-grupi vitamiinide akumulatsioon pärmis Saccharomyces cerevisiae, Tallinna Tehnikaülikool, Keemia ja materjalitehnoloogia teaduskond, Toiduainete instituut.
magistrikraad
Kaitstud
Ei
1.09.2010
20.06.2013
2013
Eesti
B-grupi vitamiinide akumulatsioon pärmis Saccharomyces cerevisiae
| ETIS klassifikaator | Alamvaldkond | CERCS klassifikaator |
|---|---|---|
| 1. Bio- ja keskkonnateadused | 1.7. Toiduteadused | T430 Toiduainete ja jookide tehnoloogia |